تعتبر الزراعة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملبس والأدوية. في البلدان المتقدمة في آسيا ، يتمتع القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حاليًا إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتجه الزراعة في الشرق الأوسط تدريجياً إلى التقنيات الزراعية الحديثة للتعامل مع تغير المناخ وحالات الطوارئ المختلفة. فيما يتعلق بمنطقة غرب آسيا ، أدت الزيادة في الطلب على الغذاء ومحدودية موارد المياه والأراضي إلى زيادة الاعتماد على استيراد الأغذية الأساسية. أفغانستان دولة تقع في جنوب غرب آسيا. تحدها هذه الدولة تركمانستان من الشمال والشمال الشرقي، والصين من الشمال الشرقي والشرق، وباكستان من الجنوب والجنوب الشرقي، وإيران من الغرب والشمال الغربي، وطاجيكستان من الغرب. عاصمة أفغانستان هي كابول. عملة هذا البلد هي الأفغانية وتعرف بالرمز AFN. يوجد في أفغانستان عدة لغات رسمية، لكن الداري والباشتو هما اللغتان الأكثر شيوعًا في البلاد. غالبية الشعب الأفغاني مسلمون وينتمي معظمهم إلى الطائفة السنية. كما أن الأقليات مثل الهزارة والطاجيك يمكن أن تنتمي إلى ديانات أخرى مثل الشيعة الإسماعيلية والإمام الشيعي الإثني عشري.
