تعتبر الزراعة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملبس والأدوية. في البلدان المتقدمة في آسيا ، يتمتع القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حاليًا إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتجه الزراعة في الشرق الأوسط تدريجياً إلى التقنيات الزراعية الحديثة للتعامل مع تغير المناخ وحالات الطوارئ المختلفة. فيما يتعلق بمنطقة غرب آسيا ، أدت الزيادة في الطلب على الغذاء ومحدودية موارد المياه والأراضي إلى زيادة الاعتماد على استيراد الأغذية الأساسية. تقع تركيا في جنوب شرق أوروبا وغرب آسيا وتحدها بلغاريا من الشمال، وجورجيا من الشمال الشرقي، وأرمينيا وأذربيجان وإيران من الشرق، والعراق من الجنوب الشرقي، وسوريا من الجنوب، واليونان وبحر إيجه من الغرب. الغرب. يكون. تمتلك تركيا ساحلين بحريين (بحر مرمرة وبحر إيجه) وساحل بحري صغير على بحر قزوين. ومن ناحية المناخ تتمتع تركيا بمناخ معتدل ورطب في الشمال ومناخ شبه صحراوي في الجنوب. عاصمة تركيا هي أنقرة، لكن إسطنبول مهمة أيضًا باعتبارها مدينة أكبر وأكثر اقتصادًا. تتمتع تركيا بنظام حكم جمهوري ويعمل الرئيس كزعيم للبلاد.
