تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تقع زامبيا في جنوب القارة الأفريقية وتحدها تنزانيا من الشمال، وملاوي وموزمبيق وزيمبابوي من الشرق، وناميبيا وبوتسوانا من الجنوب، وأنجولا من الغرب. تتمتع زامبيا بمناطق متنوعة بما في ذلك شواطئ بحيرة كاريبا والمناظر الطبيعية بما في ذلك شلالات فيكتوريا. عاصمة زامبيا هي مدينة لوساكا. تتمتع هذه الدولة بنظام حكم جمهوري ويعمل الرئيس كزعيم للبلاد. تنقسم زامبيا كاتحاد للمناطق الإدارية، مقسمة إلى 10 مقاطعات على أساس التقسيمات الإدارية الإقليمية. بعض المدن الهامة في زامبيا تشمل كيتوي، ندولا، كيتوي، كيتوي، تشيباتا ومونزا.
