تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. يقع العراق في غرب آسيا وتحده تركيا من الشمال، وسوريا من الشمال الغربي، والأردن والمملكة العربية السعودية من الغرب، والكويت والمملكة العربية السعودية من الجنوب، وإيران من الشرق. عاصمة العراق هي مدينة بغداد، وعملة هذا البلد هي الدينار العراقي، ويعرف بالرمز IQD. اللغة الرسمية لهذا البلد هي اللغة العربية، ولكن تُستخدم اللغة الكردية ولغات أخرى أيضًا في بعض مناطق البلاد. ويتبع غالبية العراقيين المعتقدات الإسلامية، مع أغلبية شيعية وأقلية سنية. يعد هذا البلد سوقًا كبيرًا ومحتملًا وجذابًا للتجارة والاستثمار.
