نظرًا لأهمية توفير منتجات الطعام والشراب في بقاء الإنسان ، فإن الصناعات الغذائية بمعناها العام من أولى الصناعات في تاريخ البشرية وتعتبر من الصناعات الأساسية. يعد التوسع السكاني وزيادة الرفاهية العامة والتغيير في عادات الأكل ونمط الحياة من أهم العوامل التي تؤثر على نمو هذه الصناعة على المستوى العالمي بعد الثورة التكنولوجية في القرن الحادي والعشرين. في جميع دول العالم ، صناعة الأغذية لها تأثير كبير في خلق فرص العمل والقيمة المضافة ، والشرق الأوسط ليس استثناءً من هذه القاعدة.

تتمتع صناعة الأغذية في غرب آسيا ، بسبب الظروف المناخية والتنوع والجودة الملائمة للزراعة ، بالعديد من الأهمية والفوائد وكان لها أكبر مساهمة في خلق فرص العمل في بلدان المنطقة. تستند التوقعات إلى حقيقة أن هذا القطاع سيكون لديه إمكانية تطوير فرص العمل في المنطقة أكثر من القطاعات الصناعية الأخرى بسبب الحصة العالية للصناعات الغذائية في سلة السلع المنزلية ومن ناحية أخرى بسبب الوصول إلى المواد الخام عالية الجودة والعمالة الرخيصة. .

إذا عطلت الحرب إمدادات القمح ، سيعاني العالم العربي. في الوقت الحالي ، تبحث دول المنطقة عن بدائل حتى تتمكن من استيراد القمح والحبوب التي تحتاجها من هذه البلدان. تسببت الحرب في سوريا في تجويع 12.4 مليون سوري. وكان هذا بينما كانت هذه الدولة مكتفية ذاتيا من القمح حتى عام 2011 ، عندما هوجمت من قبل داعش. قيل إن الحرب في أوكرانيا ستزيد من عدد الجياع في دول منطقة الشرق الأوسط.

العالم العربي ، الذي لم يتمكن بعد من التعافي من آثار الوباء والجفاف الشديد في العديد من بلدان شمال إفريقيا ، يواجه الآن أعلى زيادة في أسعار المنتجات بسبب الحرب. وبحسب ما ورد من مصادر إخبارية ، إذا استمرت الحرب ، فستتفاقم مشكلة توفير الحبوب لدول غرب آسيا وشمال إفريقيا لأنه لا بديل عمليًا عن توفير الحبوب على المدى القصير.