بعض دول غرب آسيا التي تنشط في إنتاج وتجارة الحبوب والبقوليات. قد يختلف وضع إنتاج واستهلاك الحبوب والبقوليات في دول غرب آسيا تبعاً للظروف المختلفة الموجودة في كل بلد.

• تعد إيران واحدة من أكبر منتجي الحبوب والبقوليات في المنطقة. وتشمل الحبوب الرئيسية القمح والشعير والأرز والذرة. وتستورد إيران أيضًا الحبوب مثل القمح والأرز.
• ويعد العراق أيضًا منتجًا ومستوردًا مهمًا للحبوب والبقوليات. ويعتبر القمح والشعير والأرز والعدس من المنتجات التي يتم إنتاجها وتصديرها في العراق .
• تركيا هي واحدة من أكبر منتجي الحبوب في المنطقة. يعد القمح والشعير والذرة والأرز من بين المنتجات المنتجة في هذا البلد.
• كما تعتمد السعودية على واردات الحبوب والبقوليات وتعتمد على دول أخرى في تلبية احتياجاتها.
• تعتمد الإمارات العربية المتحدة أيضًا بشكل أساسي على استيراد الحبوب والبقوليات ويتم تلبية جميع احتياجاتها تقريبًا من دول أخرى.

تعد إيران واحدة من أكبر منتجي الحبوب والبقوليات في المنطقة. يعد القمح والشعير والأرز والعدس من بين المنتجات المنتجة في إيران. يتم استهلاك هذه المنتجات باعتبارها الغذاء الرئيسي في النظام الغذائي الإيراني. العراق أيضًا بلد ينتج الحبوب والبقوليات. ومن المنتجات المنتجة في العراق القمح والشعير والأرز والعدس. كما تستخدم هذه المنتجات كغذاء رئيسي في النظام الغذائي العراقي.

تعد تركيا أيضًا أحد منتجي الحبوب المهمين في غرب آسيا. ومن المنتجات المنتجة في تركيا القمح والشعير والذرة والأرز . تستخدم هذه المنتجات في تحضير مختلف الأطعمة والخبز في تركيا. بسبب الظروف الجوية غير المواتية للزراعة، تعتمد المملكة العربية السعودية في الغالب على استيراد الحبوب والبقوليات. ويعتبر القمح والشعير والأرز والعدس من المنتجات التي يتم استيرادها واستخدامها في النظام الغذائي للسعوديين.

وفي القطاع الزراعي تعتمد دولة الإمارات العربية المتحدة على استيراد الحبوب والبقوليات بسبب محدودية الموارد المائية والظروف الجوية غير الملائمة. ولكن باعتبارها دولة صناعية وتجارية، تعد دولة الإمارات العربية المتحدة واحدة من أكبر مستوردي الحبوب والبقوليات في المنطقة.