بسبب التنوع الجغرافي واختلاف الظروف الجوية في منطقة الشرق الأوسط، يتم إنتاج واستهلاك فواكه مختلفة في هذه المنطقة. يشمل سوق الفاكهة في الشرق الأوسط بيع وشراء الفواكه الطازجة والفواكه المجففة والفواكه الطازجة المعبأة والعصائر وغيرها من المنتجات المتعلقة بالفواكه. في سوق استيراد وتصدير الفاكهة في غرب آسيا، تعتبر العوامل التالية مهمة:

•    الطلب والاستهلاك : يلعب الطلب والاستهلاك المحلي والأجنبي للفواكه دوراً هاماً في سوق الاستيراد والتصدير. تعتبر احتياجات وأذواق المستهلكين في مختلف البلدان واحتياجات السوق المستهدفة مهمة جدًا لاتخاذ قرار بشأن استيراد وتصدير الفواكه.
•    الإنتاج والعرض المحلي : إن كمية الإنتاج المحلي من الفواكه في دول غرب آسيا لها تأثير كبير على سوق الاستيراد والتصدير. إذا كانت الدولة منتجًا قويًا ولديها القدرة على تلبية الاحتياجات المحلية، فإن الحاجة إلى الواردات تقل ويمكن اعتبار الدولة مصدرًا موثوقًا به.
•    الظروف المناخية والطبيعية : تلعب الظروف المناخية والأراضي الصالحة للزراعة والموارد المائية في دول غرب آسيا دوراً هاماً في تحديد القدرة على إنتاج الفاكهة وتصديرها. تُعرف بعض المناطق ذات الظروف المناخية المواتية بمناطق إنتاج الفاكهة ويمكنها التصدير إلى السوق الدولية بجودة وكمية جيدة.
•    السياسات التجارية والمالية : السياسات التجارية والمالية في دول غرب آسيا، بما في ذلك التعريفات الجمركية وقيود الاستيراد والتسهيلات المالية للتصدير وسياسات دعم التجارة، لها تأثير كبير على سوق استيراد وتصدير الفاكهة. ويمكن لهذه السياسات أن تخلق حوافز وقيودًا للمستوردين والمصدرين.
•    المعايير واللوائح الفنية : المعايير واللوائح الفنية المتعلقة بجودة وصحة وسلامة منتجات الفاكهة لها أيضًا تأثير كبير على سوق الاستيراد والتصدير. يعد الالتزام بالمعايير الدولية والامتثال للوائح الفنية ذات الصلة أمرًا مهمًا للغاية في بناء ثقة المستهلك وتسهيل التجارة الدولية.
•    المنافسة مع الدول الأخرى : تعد المنافسة بين الدول في سوق استيراد وتصدير الفاكهة أحد العوامل المهمة أيضًا. إن الأسعار التنافسية وجودة المنتجات والابتكار في التعبئة والتغليف والنقل وتنوع المنتجات والقدرة التنافسية للبلدان في السوق العالمية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على جذب أسواق التصدير واستقرارها.