ما هي الصناعة الزراعية؟ - كما ستحقق مدخلات نمو القطاعات الأخرى تنمية القطاعات الأخرى

الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. قبل تطور الزراعة، كان على البشر أن يصطادوا ويجمعوا المحاصيل. بمجرد أن علم الناس كيف يروضون الماشية وكيف يزرعون المحاصيل، تمكنوا من خلق مجتمعات مستقرة. بفضل الزراعة، كان بإمكان الناس حتى أن يواجهوا فائضًا من المحاصيل، وهذا الفائض سمح لبعض الأشخاص بممارسة وظائف غير زراعية.

إن إنتاج المحاصيل يتضمن زراعة مختلف المحاصيل، مثل الحبوب (القمح، الأرز، الذرة)، الفواكه، الخضروات، بذور الزيوت، الألياف (القطن)، والنباتات الأخرى. إن إنتاج المحاصيل يشمل أنشطة مثل تحضير الأرض، الزراعة، الري، التسميد، مكافحة الآفات، والحصاد. قطاع تربية الماشية يتضمن تربية الحيوانات للحصول على لحوم، منتجات الألبان، البيض، ومنتجات أخرى. يتضمن ذلك تربية الماشية مثل الأبقار، والدواجن (الدجاج، الدياز، الإبل)، الخنازير، الأغنام، الماعز، والماشية الأخرى. تركز تربية الماشية على التناسل، التغذية، إدارة الصحة، ورعاية الحيوانات.

قطاع الصيد والزراعة المائية مكرس لزراعة الأسماك وغيرها من الكائنات المائية. يتضمن ذلك أنشطة مثل تربية الأسماك، محطات تربية الأسماك، معالجة الأسماك، وزراعة المحار والنباتات المائية. يسهم قطاع الصيد والزراعة المائية في إنتاج الأطعمة البحرية ويلعب دورًا هامًا في تلبية الطلب العالمي على البروتينات. المدخلات الزراعية، تشير إلى إنتاج وتوريد المدخلات الزراعية مثل البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية والآلات. تطوّر الشركات في هذا القطاع وتوزع أصناف المحاصيل المحسنة والبذور الهجينة والكائنات المعدلة وراثياً (الجينات المعدلة وراثياً). كما توفر الأسمدة والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والآلات لعمليات الزراعة.

من الماضي التاريخي حتى اليوم، كانت مجال الزراعة دائمًا واحدة من أهم احتياجات البشرية للاستمرار في وجودها على هذا الكوكب. من زمن العصور القديمة إلى زمن يُسمى عصر الانفجار المعلوماتي، سار الإنسان على طريق النمو والدينامية من خلال الاعتماد على المزايا التي خلقها له قطاع الزراعة. هذه الضرورة (تطوير قطاع الزراعة) ستستمر في المنظور المستقبلي بأهمية أكبر بكثير.

عند دراسة عملية التنمية الاقتصادية في أجزاء مختلفة من العالم عبر الزمن، يشير إلى أن الدول المتقدمة، بالاعتماد على مزاياها النسبية، تمكنت من استغلال قدراتها الاقتصادية المحلية بأفضل طريقة والاستفادة من الفرص المتاحة في الساحة الدولية، واتباع طريق النمو والتطور وزيادة الدخل الفردي وتحسين مؤشرات التنمية الأخرى في نفس الوقت. هذا تسبب في زيادة السكان والتجارة مع المجتمعات الأخرى، مما أدى إلى ظهور المدن.

يشمل صناعة الزراعة إحصائيات وحقائق وبيانات السوق في القطاعات الرئيسية للزراعة والغابات والصيد والزراعة المائية. عند دراسة الاتجاه التاريخي للتنمية الاقتصادية للدول، يظهر أن معظم الدول المتقدمة في العالم اليوم اختارت الزراعة كالقطاع الأساسي لتنميتها الاقتصادية، ومن خلال استخدام القدرات العديدة لهذا القطاع، تمكنوا من توفير المداخل المناسبة لنمو القطاعات الأخرى وأيضًا تحقيق تطور القطاعات الأخرى. يُلعب القطاع الزراعي العديد من الأدوار في عملية النمو الاقتصادي وتطوير البلدان المختلفة، من بين أهمها توفير المواد الخام والمواد الأساسية المطلوبة من الصناعات الأعلى، وتوفير المداخل مثل العمالة، واستهلاك منتجات أخرى. وذكر القطاعات الصناعية مثل الأسمدة والمبيدات الكيميائية والآلات الزراعية، مكتسبًا عملة للبلد وتمويل قطاعات البنية التحتية الأخرى.

بعد الحصاد، تخضع المنتجات الزراعية للتصنيع وإضافة القيمة لتعزيز قيمتها في السوق وتحسين فترة صلاحيتها. يتضمن ذلك أنشطة مثل التنظيف والفرز والتصنيف والتعبئة والحفظ، وتحويل المنتجات الزراعية الخام إلى سلع مصنعة. وتشمل الأمثلة طحن الحبوب، وعلب الفواكه والخضروات، وإنتاج منتجات الألبان. يعتمد الصناعة الزراعية على سلسلة توريد فعّالة لنقل المنتجات من المزارع إلى المستهلكين. يشمل ذلك اللوجستيات والتخزين والنقل والشبكات التوزيعية التي تربط المزارعين والمعالجين والجملة والتجزئة والمستهلكين. تضمن سلاسل التوريد الفعّالة توصيل المنتجات الطازجة في الوقت المناسب وتقليل الخسائر بعد الحصاد.

تقنيات الزراعة، شهدت التقنيات الزراعية التطورات الهائلة التي غيّرت الصناعة، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية والكفاءة. تقنيات مثل الزراعة الدقيقة، والزراعة المائية، والمحاصيل المعدلة وراثيًا، والطائرات بدون طيار، والآلات الآلية قد ثورت على مختلف جوانب الإنتاج الزراعي، مما يحسن العائدات وإدارة الموارد. مع القلق المتزايد حول الأثر البيئي والاستدامة، تركز الصناعة الزراعية بشكل متزايد على الممارسات المستدامة. ويتضمن ذلك تنفيذ تقنيات الزراعة العضوية، وتقليل المواد الكيميائية، والحفاظ على موارد المياه، واعتماد الزراعة الدقيقة لتحسين استخدام الموارد، وتعزيز حفظ التنوع البيولوجي.

تتأثر الصناعة الزراعية بشكل كبير بالتجارة العالمية والأسواق. اتفاقيات التجارة الدولية، والرسوم الجمركية، والدعم المالي، ومتطلبات السوق تؤثر على الإنتاج الزراعي وتشكيل الأسعار وأنماط الاستيراد والتصدير. تعتمد الاقتصادات الزراعية بشكل كبير على فرص التصدير وتتنافس في أسواق السلع العالمية. تلعب الحكومات دورًا حاسمًا في تشكيل السياسات الزراعية، واللوائح، والدعم المالي لدعم الصناعة، وضمان سلامة الغذاء، وتعزيز الممارسات المستدامة. يمكن أن تركز السياسات على قضايا مثل حقوق الملكية الأرضية، وحقوق المياه، ودعم الفلاحين، وتمويل البحث والتطوير، واللوائح البيئية.