مسمكة - سوق منتجات الأسماك والأحياء المائية في الشرق الأوسط

سوق استهلاك الأسماك في الشرق الأوسط يختلف عن بقية أنحاء العالم، حيث تكون أسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة أكثر شيوعًا. بينما في المناطق الساحلية للخليج الفارسي، تكون الأسماك الاستوائية مثل البهامولا الشرقية والكافيار وأنواع صغيرة من الأسماك أكثر شهرة. يُفضل الشعب الشرقي وجبات الأسماك الطازجة، ومن هنا فإن سوق استهلاك الأسماك والمنتجات البحرية الطازجة تزدهر في هذه المنطقة. كما أن استخدام التوابل المحلية والنكهات المختلفة في هذه الوجبات يضيف للتنوع.

قامت عدة دول غرب آسيا بالاستثمار في الزراعة المائية لتعزيز إنتاج الأسماك المحلية. تساهم الزراعة المائية في تقليل الاعتماد على الواردات ودعم الصناعة المحلية للأسماك. أنشأت دول مثل السعودية والإمارات وإيران مزارع زراعية مائية للروبيان والأسماك ومنتجات الأسماك الأخرى. تستخدم هذه المزارع التقنيات المتقدمة والممارسات المستدامة لتحسين الإنتاجية. تواجه موارد الصيد المحدودة والصيد المفرط في المنطقة تحديات في تلبية الطلب المتزايد على الأسماك. العوامل البيئية مثل ارتفاع درجات حرارة المياه والتلوث وتدهور الموائل يمكن أن تؤثر على توافر وجودة الأسماك. ومع ذلك، توفر هذه التحديات أيضًا فرصًا لإدارة الصيد بشكل مستدام، وجهود الحفاظ على البيئة، واعتماد ممارسات زراعة مائية مبتكرة.

سوق استهلاك المأكولات البحرية في الشرق الأوسط, اقرأ المزيد...

يستخدم سكان دول غرب آسيا مختلف المائيات كطعام. في هذه المنطقة، نظرًا لوجود السواحل البحرية والموارد المائية الغنية، الاستهلاك الأسماك والمخلوقات البحرية الأخرى شائع جدًا. على سبيل المثال، في دول الخليج العربي مثل السعودية وقطر وعمان والإمارات العربية المتحدة، يحظى استهلاك الأسماك بشعبية كبيرة. تُستهلك أنواع الأسماك مثل السالمون والتونة والحمور وأنواع الأسماك البيضاء والتي تصطاد من خليج فارس كطعام شهير في هذه المناطق.

سلطان إبراهيم هو سمك محلي يوجد في الخليج العربي. وغالبًا ما يُقدم مشويًا أو مقليًا. البومفريت هو سمك شهير معروف بنكهته الرقيقة ولحمه الأبيض. يُستخدم عادة في الكاري السمك، والأطباق المقلية، وشوربات السمك. يُعتبر اللوبستر من الأطعمة البحرية الفاخرة في غرب آسيا. يُقدر كثيرًا للحمه اللطيف وغالبًا ما يُقدم مشويًا، أو بخاريًا، أو في أطباق مأكولات بحرية. السرطانات، سواء السرطانات الزرقاء أو السرطانات الطينية، شهيرة في المنطقة. يتم استخدامها في أطباق مختلفة، بما في ذلك كاري السرطان، ومسالا السرطان، وكعك السرطان. تُستهلك المحار في غرب آسيا، خاصة في المناطق الساحلية. يتم استخدامها في شوربات، وأطباق الحساء، وأطباق المعكرونة.

أشهر المائيات القابلة للأكل في منطقة غرب آسيا, اقرأ المزيد...

وفي الدول العربية، يعتبر تحديث صناعة صيد الأسماك هدفا استراتيجيا في مجال التنمية المستدامة والتنويع الاقتصادي. تشهد صناعة مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في الشرق الأوسط وغرب آسيا تطوراً ونمواً ملحوظاً. وفي هذه المنطقة، ونظرًا لوجود موارد مائية غنية وسواحل بحرية وعمالة ماهرة، تُعرف أنشطة صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية بأنها صناعة استراتيجية واقتصادية مهمة. يعد إنتاج الأسماك مهمًا جدًا في هذه المنطقة، ويتم تربية جميع أنواع أسماك المياه الباردة والدافئة على طول ساحل البحر والبحيرات الداخلية. ومن الأسماك المشهورة في هذه المنطقة السلمون والكارب والبلطي وأسماك الهرمز.

كما تعد الإدارة المثلى والمستدامة للموارد المائية في صناعة مصايد الأسماك أحد أهداف التحديث. نظرا لمحدودية الموارد المائية في المنطقة العربية، يجب الاستخدام الأمثل لتقنيات المياه وإدارة المياه مثل استخدام شبكات المياه المستمرة، واسترداد المياه، واستخدام المياه المالحة وتنقية المياه، من أجل إدارة الموارد المائية و منع هدر المياه، تعتبر. يأخذ. كما يعد تحديد معايير الجودة والصحة في تربية وإنتاج الحيوانات المائية، والمراقبة والرقابة المنتظمة على صناعة مصايد الأسماك وتنفيذ القوانين واللوائح من أجل الحفاظ على صحة المنتجات وحماية البيئة جزءًا من التحديث. صناعة صيد الأسماك في الدول العربية

صناعة الثروة السمكية وتربية الأحياء المائية في الدول العربية, اقرأ المزيد...

الدول العربية تحاول جذب الاستثمارات الأجنبية في صناعة الصيد. هذه الدول تبحث عن تطوير وتحديث صناعتها السمكية وفي هذا الصدد، تسعى لجذب الاستثمارات الأجنبية. من خلال جذب الاستثمارات الأجنبية، يمكن للدول العربية زيادة قدرتها الإنتاجية. يمكن للاستثمارات الأجنبية الوصول مباشرة إلى الموارد المالية، والتكنولوجيا المتقدمة والمعدات، والمهارات التقنية والإدارية، والأسواق الجديدة التي تحسن الأداء والإنتاجية في صناعة الصيد.

المبادرات التعاونية مثل الشراكات المشتركة، وتبادل التكنولوجيا، وتبادل المعرفة تسهم في نمو واستدامة القطاع. تلعب المنظمات الإقليمية مثل مجلس التعاون الخليجي وجامعة الدول العربية دورا حيويا في تيسير التعاون والتنسيق بين الدول الأعضاء. تكتسب أهمية الاستثمارات في ممارسات الصيد المستدامة، والبحث والتطوير، ومبادرات الحفاظ في منطقة غرب آسيا. تركز الحكومات وأصحاب المصلحة على تدابير لمنع الصيد المفرط، وحماية النظم البحرية، وتعزيز ممارسات الصيد المسؤول. تتم الاستثمارات في البحوث العلمية، والمناطق البحرية المحمية، والمبادرات للحد من الصيد العرضي وتخفيف التأثير البيئي لصناعة الصيد.

حالة الاستثمار والتجارة في صناعة مصايد الأسماك في الشرق الأوسط, اقرأ المزيد...