الفواكه الجافة هي ثمار تم تجفيفها بهدف الحفاظ عليها لفترات أطول دون أن تفسد. كجزء من صناعة المواد الغذائية ، تلعب الفواكه الجافة ومحلات البقالة دورًا مهمًا في التجارة العالمية. إن وضع الفواكه الجافة ومنتجات البقالة في دول الشرق الأوسط وغرب آسيا متنوع ويختلف من بلد إلى آخر. تستورد دول الشرق الأوسط بعض المنتجات الغذائية وتنتج بعض منتجات الفواكه المجففة داخل بلدانها. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. تقع عمان في جنوب شرق شبه الجزيرة العربية وتحدها دولة الإمارات العربية المتحدة من الشمال، وبحر عمان من الشرق، واليمن من الجنوب، والمملكة العربية السعودية من الغرب، والخليج العربي من الشمال الغربي. عاصمة هذه الدولة هي مدينة مسقط، وعملة هذه الدولة هي الريال العماني. اللغة الرسمية في عمان هي اللغة العربية ويتحدث غالبية الناس في هذا البلد اللغة العربية. غالبية الشعب العماني هم من المسلمين الشيعة. تتمتع عمان بسوق أصغر من بعض الدول المجاورة لها، ولكنها تتمتع باقتصاد مستقر. تشمل القطاعات الرئيسية لاقتصاد البلاد النفط والغاز الطبيعي والتجارة والنقل والخدمات المالية والبناء والصناعة.
