الفواكه الجافة هي ثمار تم تجفيفها بهدف الحفاظ عليها لفترات أطول دون أن تفسد. كجزء من صناعة المواد الغذائية ، تلعب الفواكه الجافة ومحلات البقالة دورًا مهمًا في التجارة العالمية. إن وضع الفواكه الجافة ومنتجات البقالة في دول الشرق الأوسط وغرب آسيا متنوع ويختلف من بلد إلى آخر. تستورد دول الشرق الأوسط بعض المنتجات الغذائية وتنتج بعض منتجات الفواكه المجففة داخل بلدانها. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. ميانمار، التي تقع في جنوب شرق آسيا وتتمتع بموارد طبيعية غنية، تعتمد بشكل كبير على الزراعة في اقتصادها، لكنها تستفيد أيضاً من قطاعات التعدين والغابات والغاز الطبيعي. البلاد تمتلك ثروات هائلة من الأحجار الكريمة مثل اليشم والأخشاب، وهي تمثل جزءاً كبيراً من صادراتها. ومع ذلك، فإن عدم الاستقرار السياسي، والحكم العسكري، والعقوبات الدولية، وخاصة من الدول الغربية، قد أعاقت تطور الاقتصاد والتجارة في ميانمار. هذه العقوبات أثرت بشكل كبير على قدرة ميانمار على الوصول إلى الأسواق العالمية، بما في ذلك الأسواق في منطقة الشرق الأوسط وغرب آسيا.
