الفواكه الجافة هي ثمار تم تجفيفها بهدف الحفاظ عليها لفترات أطول دون أن تفسد. كجزء من صناعة المواد الغذائية ، تلعب الفواكه الجافة ومحلات البقالة دورًا مهمًا في التجارة العالمية. إن وضع الفواكه الجافة ومنتجات البقالة في دول الشرق الأوسط وغرب آسيا متنوع ويختلف من بلد إلى آخر. تستورد دول الشرق الأوسط بعض المنتجات الغذائية وتنتج بعض منتجات الفواكه المجففة داخل بلدانها. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. يحد دولة الإمارات العربية المتحدة الخليج الفارسي من الشمال، وعمان من الشرق والجنوب الشرقي، والمملكة العربية السعودية من الجنوب، وقطر من الغرب والشمال الغربي. عاصمة دولة الإمارات العربية المتحدة هي أبو ظبي. حكومة دولة الإمارات العربية المتحدة هي حكومة اتحادية تضم سبع إمارات مستقلة. وهذه الإمارات هي: أبوظبي، دبي، الشارقة، عجمان، أم القيوين، رأس الخيمة، الفجيرة. العملة المستخدمة في دولة الإمارات العربية المتحدة هي الدرهم الإماراتي (AED). اللغة الرسمية لهذا البلد هي اللغة العربية، ويتحدث غالبية سكان دولة الإمارات العربية المتحدة اللغة العربية.
