تعد آسيا واحدة من أكبر منتجي اللوز في العالم. وتعد إيران من أكبر منتجي اللوز في الشرق الأوسط. تعد إيران واحدة من أكبر منتجي الجوز في غرب آسيا. تزود إيران أكثر من 70% من الإنتاج العالمي للفستق وهي أكبر منتج ومصدر لهذا المنتج. الولايات المتحدة هي سوق كبيرة لمنتجات الفول السوداني. وبسبب الاهتمام المتزايد بالصحة والتغذية في آسيا، زاد الطلب على البندق بشكل ملحوظ. الكاجو هو نوع من الجوز يتم الحصول عليه من شجرة الكاجو. تعد المكاديميا من المكسرات الفاخرة التي تشهد طلبًا متزايدًا في الأسواق العالمية. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. تلعب روسيا دورًا مهمًا في الاقتصاد العالمي، وقد توسعت علاقاتها التجارية مع دول الشرق الأوسط وغرب آسيا بشكل كبير خلال السنوات الأخيرة. النظام المصرفي والنقدي في روسيا يخضع لإشراف البنك المركزي الروسي، الذي يتحكم في السياسات المالية ويضبط معدلات التضخم والفائدة. الروبل هو العملة الرسمية في البلاد، ويشمل النظام المصرفي الروسي مزيجًا من البنوك الحكومية والخاصة. ومع ذلك، فإن العقوبات الدولية المفروضة على روسيا، لا سيما بعد الأزمة الأوكرانية في عام 2022، قد قيدت التفاعلات المصرفية لروسيا مع الدول الغربية، مما دفع روسيا إلى تعزيز علاقاتها الاقتصادية والتجارية مع دول غير غربية، بما في ذلك دول الشرق الأوسط وآسيا.
