الفواكه الجافة هي ثمار تم تجفيفها بهدف الحفاظ عليها لفترات أطول دون أن تفسد. كجزء من صناعة المواد الغذائية ، تلعب الفواكه الجافة ومحلات البقالة دورًا مهمًا في التجارة العالمية. إن وضع الفواكه الجافة ومنتجات البقالة في دول الشرق الأوسط وغرب آسيا متنوع ويختلف من بلد إلى آخر. تستورد دول الشرق الأوسط بعض المنتجات الغذائية وتنتج بعض منتجات الفواكه المجففة داخل بلدانها. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. تعد الفلبين من الاقتصادات الناشئة في جنوب شرق آسيا، حيث يبلغ عدد سكانها أكثر من 110 مليون نسمة. يعتمد الاقتصاد الفلبيني بشكل كبير على قطاعات الخدمات والزراعة والصناعة. تساهم خدمات مثل تكنولوجيا المعلومات ومراكز الاتصال والسياحة بشكل كبير في الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. كما أن الفلبين تعد واحدة من المصدرين الرئيسيين للمنتجات الزراعية مثل جوز الهند والموز والأناناس والسكر. بالإضافة إلى ذلك، تلعب الصناعات التحويلية مثل الإلكترونيات والملابس وأشباه الموصلات دوراً مهماً في صادرات البلاد. على الرغم من النمو المستدام في السنوات الأخيرة، فقد تأثر الاقتصاد الفلبيني بالتحديات العالمية مثل جائحة كورونا.
