الفواكه الجافة هي ثمار تم تجفيفها بهدف الحفاظ عليها لفترات أطول دون أن تفسد. كجزء من صناعة المواد الغذائية ، تلعب الفواكه الجافة ومحلات البقالة دورًا مهمًا في التجارة العالمية. إن وضع الفواكه الجافة ومنتجات البقالة في دول الشرق الأوسط وغرب آسيا متنوع ويختلف من بلد إلى آخر. تستورد دول الشرق الأوسط بعض المنتجات الغذائية وتنتج بعض منتجات الفواكه المجففة داخل بلدانها. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. المغرب دولة تقع في شمال أفريقيا، ويحدها البحر الأبيض المتوسط من الشمال، والجزائر من الشرق، والصحراء الكبرى من الجنوب. عاصمة المغرب هي مدينة الرباط. عملة هذه الدولة هي الدرهم المغربي وتعرف بالرمز MAD. اللغة الرسمية للمغرب هي اللغة العربية، ولكن تستخدم الفرنسية أيضًا كلغة ثانية ورسمية في البلاد. معظم المغاربة يدينون بالعقيدة الإسلامية، ودين الأغلبية هو الإسلام السني، مع وجود أقليات تشمل الشيعة واليهود. يتمتع المغرب باقتصاد متنوع وتشمل قطاعاته المهمة الزراعة والصناعة والخدمات والسياحة. تعتبر الزراعة جزءًا مهمًا من اقتصاد البلاد، حيث تنتج محاصيل مثل القمح والشعير والزيتون والبرتقال والنعناع.
