يعد استخدام المخللات أمرًا شائعًا في العديد من الثقافات والبلدان. تُعرف المخللات بأنها أحد المنتجات التقليدية والأطعمة الشعبية في العديد من البلدان. الخطوة الأولى لتوريد وتصدير المخللات التقليدية هي البحث في الأسواق العالمية. يمكن لربة المنزل التي ترغب في إنتاج جميع أنواع المخللات في منزلها وبيعها في السوق العالمية، الحصول على معلومات حول المنتجات والأسعار والتغليف والعلامات التجارية والأسواق من خلال دراسة مواقع المنافسين والمتاجر الإلكترونية والمصادر المتعلقة بالمخللات. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. تقع الهند في جنوب آسيا وتحدها الصين ونيبال من الشمال، وبنغلاديش وميانمار من الشرق، وسريلانكا من الجنوب الشرقي، وجزر المالديف من الجنوب، وباكستان من الغرب. تتمتع الهند بسواحل طويلة على بحر العرب وخليج البنغال. مناخ الهند متنوع فيشمل المناطق المعتدلة والرطبة وشبه الصحراوية والاستوائية. عاصمة الهند هي دلهي. الهند لديها نظام حكم جمهوري فيدرالي ويعمل الرئيس كزعيم للبلاد. تم تشكيل الهند كاتحاد للولايات وتنقسم إلى 28 ولاية و8 أقاليم مع مراكز حكم ذاتي على أساس التقسيمات الإدارية الإقليمية. بعض المدن الهامة في الهند هي: مومباي، كلكتا، تشيناي، بنغالورو، حيدر أباد وتشيناي.
