الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. يحد دولة الإمارات العربية المتحدة الخليج الفارسي من الشمال، وعمان من الشرق والجنوب الشرقي، والمملكة العربية السعودية من الجنوب، وقطر من الغرب والشمال الغربي. عاصمة دولة الإمارات العربية المتحدة هي أبو ظبي. حكومة دولة الإمارات العربية المتحدة هي حكومة اتحادية تضم سبع إمارات مستقلة. وهذه الإمارات هي: أبوظبي، دبي، الشارقة، عجمان، أم القيوين، رأس الخيمة، الفجيرة. العملة المستخدمة في دولة الإمارات العربية المتحدة هي الدرهم الإماراتي (AED). اللغة الرسمية لهذا البلد هي اللغة العربية، ويتحدث غالبية سكان دولة الإمارات العربية المتحدة اللغة العربية.
