في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تنزانيا دولة تقع في شرق أفريقيا، وتشترك في الحدود مع كينيا وأوغندا ورواندا وبوروندي وجمهورية الكونغو الديمقراطية وزامبيا وملاوي وموزمبيق. يتكون اقتصاد تنزانيا من القطاعات الزراعية والصناعية والخدمات. تنزانيا هي واحدة من أكبر المنتجين الزراعيين في أفريقيا. ويعمل أكثر من 80% من السكان النشطين في البلاد في القطاع الزراعي. وتشمل المحاصيل الرئيسية المنتجة الحبوب مثل الذرة والأرز والقمح، وكذلك التمر والقهوة والبطيخ والبطاطس والتبغ. تشمل الصناعات المهمة في تنزانيا تجهيز الأغذية والمنسوجات والصلب والأسمنت والمواد الكيميائية والتعدين والأخشاب.
