تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. يُعتبر النظام الاقتصادي والتجاري في الصين من أكثر الأنظمة تعقيداً وتأثيراً على مستوى العالم، حيث يتميز بنمو صناعي سريع واقتصاد قائم على التصدير، مع تزايد الاندماج في الأسواق العالمية. تعتمد الصين على اقتصاد مختلط حيث تتعايش المؤسسات المملوكة للدولة مع الشركات الخاصة، مع تركيز الحكومة على القطاعات الحيوية مثل المالية والاتصالات والطاقة. البنية التحتية القوية والقدرة الهائلة على التصنيع وتكلفة العمالة المنخفضة جعلت من الصين مركزاً رئيسياً لسلاسل التوريد العالمية. هذا النظام مدعوم بسياسات استراتيجية مثل مبادرة "صنع في الصين 2025" التي تهدف إلى تعزيز مكانة الصين في الصناعات التكنولوجية المتقدمة، وكذلك مبادرة "الحزام والطريق" التي تسعى إلى إنشاء ممرات تجارية تربط بين آسيا وأفريقيا وأوروبا.
