في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. غانا هي دولة في غرب إفريقيا ذات اقتصاد متنوع يجمع بين القطاعات التقليدية مثل الزراعة والقطاعات الحديثة مثل التعدين والطاقة وتكنولوجيا المعلومات. تعد غانا واحدة من أكثر الدول استقرارًا سياسيًا في القارة الإفريقية، وقد حققت تقدمًا اقتصاديًا كبيرًا منذ التحول إلى الديمقراطية في التسعينيات. يعتمد اقتصاد غانا بشكل رئيسي على الموارد الطبيعية مثل الذهب والكاكاو والنفط، مما يجعلها لاعبًا مهمًا في السوق العالمية للمواد الأولية. الذهب والكاكاو هما من بين أكبر صادرات غانا، والنفط الذي تم اكتشافه مؤخرًا بكميات كبيرة، أصبح جزءًا متزايد الأهمية في الاقتصاد الغاني.
