تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تقع باكستان في جنوب آسيا وتحدها أفغانستان من الشمال، والهند من الشرق والجنوب الشرقي، وبحر العرب من الجنوب، وإيران من الغرب. عاصمة باكستان هي مدينة إسلام أباد، لكن مدينة كراتشي تعتبر أيضًا أكبر مدنها. ومن الناحية السياسية، تتمتع باكستان بنظام حكم الجمهورية الإسلامية. أرض باكستان يحكمها رئيس ورئيس وزراء. تم تشكيل باكستان كجمهورية اتحادية ولها أربع مقاطعات رئيسية (البنجاب والسند وبلوشستان وخيبر بختونخوا)، ومناطق إدارية خاصة (إسلام آباد والفدرالية) ومناطق أخرى بما في ذلك الحريات المستقلة (شمال وجنوب وغرب وزيرستان).
