الزعفران هو أحد البهارات. يعد الفلفل أحد أهم التوابل وأكثرها استخدامًا في جميع أنحاء العالم وله حجم كبير في التجارة الدولية. القرفة هي نوع آخر من التوابل المشهورة والمستخدمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. تعد تجارة الكمون في سوق التوابل العالمية أحد الأجزاء المهمة في صناعة التجارة العالمية. الزنجبيل، باعتباره أحد التوابل الأكثر شهرة وشعبية، له مكانة ومكانة مهمة في سوق تجارة التوابل العالمية. الزعتر هو أحد التوابل المستخدمة في الطبخ وصناعة المواد الغذائية. الهيل هو أحد التوابل الشهيرة والثمينة في العالم ويتم الحصول عليه من بذور النباتات التي تستخدم كمنتج جاف. تتميز غرب آسيا بمناطق جافة وشبه جافة، مما يؤدي إلى قلة الموارد المائية المتاحة لأغراض الزراعة. الأرز والشعيرية هما الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الآسيوية. الحلال يشير إلى الطعام الذي يجوز تناوله وفقًا للشريعة الإسلامية. ندرة المياه هي مشكلة كبيرة في العديد من دول الشرق الأوسط بسبب قلة الموارد المياه العذبة وارتفاع كثافة السكان. تشير النصوص إلى أن دول غرب آسيا اعتمدت ممارسات زراعية حديثة لتحسين إنتاج الغذاء. تشير النصوص إلى أن مصنعي الأغذية الآسيوية ينتجون مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المأكولات المعالجة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، والمعكرونة، ومنتجات الأرز، والمأكولات المجمدة، ومنتجات الألبان، والمواد الحلوة. يعتبر اقتصاد الصومال اقتصادًا هشًا يعتمد بشكل كبير على الزراعة والثروة الحيوانية والحوالات المالية من الجالية الصومالية في الخارج. رغم التحديات التي واجهتها البلاد من حروب أهلية واضطرابات سياسية على مدار العقود، تمكنت الصومال من الحفاظ على مستوى معين من النشاط الاقتصادي بفضل شبكات التجارة غير الرسمية ودعم الجالية الصومالية. تشكل الثروة الحيوانية، ولا سيما الماشية والإبل والأغنام، العمود الفقري للاقتصاد الصومالي، حيث تعد الصومال من أكبر مصدري هذه الحيوانات إلى دول الشرق الأوسط. كما أن الزراعة، خاصة زراعة الموز والقصب السكري والذرة، تشكل قطاعًا مهمًا، رغم ما تواجهه من تحديات مثل الجفاف المستمر وقلة التقنيات الزراعية الحديثة.
