تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تقع عمان في جنوب شرق شبه الجزيرة العربية وتحدها دولة الإمارات العربية المتحدة من الشمال، وبحر عمان من الشرق، واليمن من الجنوب، والمملكة العربية السعودية من الغرب، والخليج العربي من الشمال الغربي. عاصمة هذه الدولة هي مدينة مسقط، وعملة هذه الدولة هي الريال العماني. اللغة الرسمية في عمان هي اللغة العربية ويتحدث غالبية الناس في هذا البلد اللغة العربية. غالبية الشعب العماني هم من المسلمين الشيعة. تتمتع عمان بسوق أصغر من بعض الدول المجاورة لها، ولكنها تتمتع باقتصاد مستقر. تشمل القطاعات الرئيسية لاقتصاد البلاد النفط والغاز الطبيعي والتجارة والنقل والخدمات المالية والبناء والصناعة.
