الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تقع عمان في جنوب شرق شبه الجزيرة العربية وتحدها دولة الإمارات العربية المتحدة من الشمال، وبحر عمان من الشرق، واليمن من الجنوب، والمملكة العربية السعودية من الغرب، والخليج العربي من الشمال الغربي. عاصمة هذه الدولة هي مدينة مسقط، وعملة هذه الدولة هي الريال العماني. اللغة الرسمية في عمان هي اللغة العربية ويتحدث غالبية الناس في هذا البلد اللغة العربية. غالبية الشعب العماني هم من المسلمين الشيعة. تتمتع عمان بسوق أصغر من بعض الدول المجاورة لها، ولكنها تتمتع باقتصاد مستقر. تشمل القطاعات الرئيسية لاقتصاد البلاد النفط والغاز الطبيعي والتجارة والنقل والخدمات المالية والبناء والصناعة.
