تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تعتبر فرنسا من أهم الدول في أوروبا والعالم وتتمتع باقتصاد قوي ومتنوع. يعتمد الاقتصاد الفرنسي على الصناعة والخدمات والزراعة والتكنولوجيا. تتمتع فرنسا بسوق كبيرة مع عدد سكانها الكبير وموقعها الجغرافي المهم. تعد فرنسا واحدة من أكبر المصدرين والمستوردين في العالم. تشمل الصادرات الفرنسية المنتجات الصناعية مثل الآلات والسيارات والطائرات والمنتجات الإلكترونية والمنتجات الزراعية والمنتجات البتروكيماوية والأدوات الصحية. بينما تشمل الواردات الفرنسية المنتجات البترولية والآلات والمواد الخام والمنتجات الإلكترونية والملابس.
