تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تتمتع ليبيا بموارد غنية من النفط والغاز الطبيعي. يعد النفط الليبي المصدر الرئيسي للدخل من الصادرات الأجنبية لهذا البلد، ويلعب إنتاج النفط في ليبيا دورًا مهمًا في اقتصادها. يعتمد الجزء الرئيسي من الاقتصاد الليبي على النفط. ولسوق النفط الليبي تأثير كبير على الاقتصاد العالمي وليبيا هي أحد أعضاء منظمة البلدان المصدرة للنفط (أوبك). كما تنشط ليبيا في إنتاج وتصدير الغاز الطبيعي. بالإضافة إلى صناعة النفط والغاز، توجد أيضًا أجزاء من صناعات التعدين والبناء والنقل والخدمات المالية والسياحة في ليبيا. يعتمد الاقتصاد الليبي على الدولة ويعتمد إلى حد كبير على الحكومة.
