سوق استهلاك الأسماك في الشرق الأوسط يختلف عن بقية أنحاء العالم، حيث تكون أسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة أكثر شيوعًا. يستخدم سكان دول غرب آسيا مختلف المائيات كطعام. وفي الدول العربية، يعتبر تحديث صناعة صيد الأسماك هدفا استراتيجيا في مجال التنمية المستدامة والتنويع الاقتصادي. الدول العربية تحاول جذب الاستثمارات الأجنبية في صناعة الصيد. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. الأردن دولة تقع في غرب جنوب آسيا وشرق الشرق الأوسط. يحدها هذا البلد سوريا من الشمال، والعراق من الشرق، والمملكة العربية السعودية من الجنوب الشرقي، وإسرائيل وفلسطين من الغرب. عاصمة الأردن هي عمّان. عملة هذه الدولة هي الدينار الأردني وتعرف بالرمز JOD. اللغة الرسمية للأردن هي اللغة العربية وأغلبية الناس في هذا البلد مسلمون، وأغلبيتهم من الشيعة والسنة. كما أن هناك أقليات مثل المسيحيين والديانات الأخرى في الأردن. الأردن بلد ذو اقتصاد متنوع نسبيا. تشمل القطاعات الاقتصادية المهمة في هذا البلد الخدمات والصناعة والبناء والتجارة والسياحة.
