في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. أوغندا هي دولة تقع في شرق إفريقيا ويعتمد اقتصادها بشكل رئيسي على الزراعة، حيث تشكل الزراعة المصدر الأساسي للدخل. تعتبر القهوة من أهم الصادرات الأوغندية، تليها منتجات زراعية أخرى مثل الشاي والموز والقطن. تلعب القهوة دورًا حيويًا في التجارة الخارجية لأوغندا، وهي السلعة الرئيسية التي تصدرها البلاد. في السنوات الأخيرة، اكتشفت أوغندا احتياطيات نفطية كبيرة في منطقة "ألبرتين غريبن"، والتي قد تحدث تحولاً كبيرًا في اقتصاد البلاد إذا تم استغلالها بشكل فعال. أوغندا هي عضو في عدة منظمات تجارية إقليمية مثل مجتمع شرق إفريقيا (EAC) والسوق المشتركة لشرق وجنوب إفريقيا (COMESA)، مما يسهل التجارة مع الدول المجاورة.
