سوق استهلاك الأسماك في الشرق الأوسط يختلف عن بقية أنحاء العالم، حيث تكون أسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة أكثر شيوعًا. يستخدم سكان دول غرب آسيا مختلف المائيات كطعام. وفي الدول العربية، يعتبر تحديث صناعة صيد الأسماك هدفا استراتيجيا في مجال التنمية المستدامة والتنويع الاقتصادي. الدول العربية تحاول جذب الاستثمارات الأجنبية في صناعة الصيد. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تُعدُّ أوكرانيا، بفضل موقعها الجغرافي الاستراتيجي ومواردها الطبيعية الغنية ونظامها البنكي والمالي المتطور، من الأسواق الواعدة للتجارة مع دول الشرق الأوسط وغرب آسيا. يعتمد الاقتصاد الأوكراني بشكل أساسي على الزراعة والصناعات الثقيلة وتكنولوجيا المعلومات والطاقة المتجددة حديثاً. وتُعدّ أوكرانيا واحدة من أكبر مصدري الحبوب وزيت عباد الشمس والعديد من المنتجات الزراعية الأخرى، مما يجعلها شريكًا رئيسيًا في تأمين الغذاء لكثير من دول الشرق الأوسط التي تعتمد عليها نظراً لقلة مواردها الزراعية بسبب الظروف المناخية القاسية.
