الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تمتلك كندا اقتصادًا متقدمًا للغاية يتميز بقوة قطاع الخدمات ووفرة الموارد الطبيعية وصناعة التصنيع المتطورة. تعمل ضمن نظام منظم للغاية للتجارة والتمويل والتبادل التجاري، وهي مندمجة بشكل كبير في الأسواق العالمية، خاصة من خلال عضويتها في منظمات التجارة الكبرى مثل منظمة التجارة العالمية (WTO) وعلاقاتها القوية مع دول أخرى عبر اتفاقيات مثل اتفاقية الولايات المتحدة - المكسيك - كندا (USMCA). إن سياسات السوق المفتوحة في كندا وإطارها التنظيمي واستقرار نظامها المالي تسهم في مكانتها التنافسية في التجارة الدولية.
