في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تُعتبر كينيا من أبرز الاقتصادات في شرق إفريقيا بفضل موقعها الاستراتيجي وتنوع اقتصادها. يعتمد الاقتصاد الكيني بشكل أساسي على الزراعة، والخدمات، والصناعة، والسياحة. تلعب الزراعة دورًا مهمًا في الناتج المحلي الإجمالي، حيث تُصدر كينيا الشاي، والبن، والزهور، والمنتجات الزراعية الطازجة. كما يُشكل قطاع السياحة مصدر دخل حيوي، خاصةً مع شهرة البلاد بمناطقها الطبيعية الغنية بالحياة البرية وشواطئها الساحرة وتراثها الثقافي. النظام المالي في كينيا يُعد من الأكثر تطورًا في إفريقيا. يقوم البنك المركزي الكيني بإدارة السياسات النقدية، بينما يلعب سوق الأوراق المالية في نيروبي دورًا رئيسيًا في جذب الاستثمارات.
