الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تقع باكستان في جنوب آسيا وتحدها أفغانستان من الشمال، والهند من الشرق والجنوب الشرقي، وبحر العرب من الجنوب، وإيران من الغرب. عاصمة باكستان هي مدينة إسلام أباد، لكن مدينة كراتشي تعتبر أيضًا أكبر مدنها. ومن الناحية السياسية، تتمتع باكستان بنظام حكم الجمهورية الإسلامية. أرض باكستان يحكمها رئيس ورئيس وزراء. تم تشكيل باكستان كجمهورية اتحادية ولها أربع مقاطعات رئيسية (البنجاب والسند وبلوشستان وخيبر بختونخوا)، ومناطق إدارية خاصة (إسلام آباد والفدرالية) ومناطق أخرى بما في ذلك الحريات المستقلة (شمال وجنوب وغرب وزيرستان).
