تعتبر الحبوب والبقوليات جزءًا لا غنى عنه من نظام غذائي سكان غرب آسيا، حيث تقدم مرونة وتغذية وصلة قوية بالتراث الثقافي. يعتبر تركيا منتجًا مهمًا للقمح والحمص والعدس، وذلك بفضل مناخها المتنوع وأراضيها الصالحة للزراعة. المزارعون في غرب آسيا قاموا بتطوير تقليد زراعي غني من خلال زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات التي تناسب تمامًا مناخ المنطقة وممارسات الزراعة. قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. الجزائر دولة تقع في شمال أفريقيا، وتحدها تونس وليبيا من الشرق والجنوب الشرقي، والنيجر ومالي من الجنوب، والمغرب من الغرب. وعاصمتها الجزائر. عملة هذا البلد هي الدينار الجزائري (DZD). لغتها الرسمية هي اللغة العربية، ولكن تستخدم الفرنسية أيضًا كلغة ثانية ورسمية. وفيما يتعلق بالدين، فإن غالبية الجزائريين لديهم معتقدات إسلامية. تشمل القطاعات الرئيسية للاقتصاد الجزائري صناعات النفط والغاز والصناعات التعدينية والزراعة والخدمات وصناعة السياحة. تمتلك الجزائر موارد كبيرة من النفط والغاز، وهي بمثابة المصدر الرئيسي لدخل البلاد وصادراتها.
