في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. سريلانكا لديها اقتصاد يعتمد بشكل كبير على الزراعة والخدمات والصناعة، كما تلعب السياحة والتحويلات المالية دورًا مهمًا. تسعى البلاد إلى تنويع اقتصادها من خلال تحديث البنية التحتية وجذب الاستثمارات الأجنبية. يشرف البنك المركزي في سريلانكا على النظام المالي، حيث ينظم السياسة النقدية والمؤسسات المالية. القطاع المصرفي متطور ويشمل بنوك محلية ودولية تسهم بشكل كبير في تسهيل التجارة والاستثمار. التجارة عنصر حيوي في اقتصاد سريلانكا. تصدر البلاد منتجات مثل المنسوجات والملابس والشاي والمطاط ومنتجات جوز الهند. تعتبر سريلانكا من أهم منتجي الشاي في العالم، وشاي سيلان يحظى بشعبية كبيرة عالميًا.
