الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تعتبر فرنسا من أهم الدول في أوروبا والعالم وتتمتع باقتصاد قوي ومتنوع. يعتمد الاقتصاد الفرنسي على الصناعة والخدمات والزراعة والتكنولوجيا. تتمتع فرنسا بسوق كبيرة مع عدد سكانها الكبير وموقعها الجغرافي المهم. تعد فرنسا واحدة من أكبر المصدرين والمستوردين في العالم. تشمل الصادرات الفرنسية المنتجات الصناعية مثل الآلات والسيارات والطائرات والمنتجات الإلكترونية والمنتجات الزراعية والمنتجات البتروكيماوية والأدوات الصحية. بينما تشمل الواردات الفرنسية المنتجات البترولية والآلات والمواد الخام والمنتجات الإلكترونية والملابس.
