في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تعتبر فرنسا من أهم الدول في أوروبا والعالم وتتمتع باقتصاد قوي ومتنوع. يعتمد الاقتصاد الفرنسي على الصناعة والخدمات والزراعة والتكنولوجيا. تتمتع فرنسا بسوق كبيرة مع عدد سكانها الكبير وموقعها الجغرافي المهم. تعد فرنسا واحدة من أكبر المصدرين والمستوردين في العالم. تشمل الصادرات الفرنسية المنتجات الصناعية مثل الآلات والسيارات والطائرات والمنتجات الإلكترونية والمنتجات الزراعية والمنتجات البتروكيماوية والأدوات الصحية. بينما تشمل الواردات الفرنسية المنتجات البترولية والآلات والمواد الخام والمنتجات الإلكترونية والملابس.
