سوق استهلاك الأسماك في الشرق الأوسط يختلف عن بقية أنحاء العالم، حيث تكون أسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة أكثر شيوعًا. يستخدم سكان دول غرب آسيا مختلف المائيات كطعام. وفي الدول العربية، يعتبر تحديث صناعة صيد الأسماك هدفا استراتيجيا في مجال التنمية المستدامة والتنويع الاقتصادي. الدول العربية تحاول جذب الاستثمارات الأجنبية في صناعة الصيد. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. الاقتصاد الفلسطيني يواجه تحديات كبيرة بسبب الوضع السياسي المعقد، بما في ذلك الاحتلال والقيود المفروضة على الحدود والتحكم في المعابر من قبل إسرائيل. النظام المالي والتجاري في فلسطين ينقسم بين الضفة الغربية وقطاع غزة، وكلاهما يعاني من بنية تحتية اقتصادية محدودة واعتماد كبير على المساعدات الخارجية. فلسطين لا تمتلك عملة رسمية خاصة بها، وتستخدم بشكل رئيسي الشيكل الإسرائيلي (NIS)، الدينار الأردني، والدولار الأمريكي. فيما يتعلق بالتجارة، تعتمد فلسطين بشكل كبير على استيراد السلع، وخاصة من إسرائيل التي تتحكم في معظم المعابر التجارية والحدود.
