الخضروات الصيفية تشير إلى مجموعة من الخضروات التي عادة ما تكون في موسمها ومتوفرة بسهولة خلال أشهر الصيف. تتمتع العديد من فواكه وخضروات الصيف بفصول نمو محددة، وتعتمد توافرها على الدورة الطبيعية لنمو النبات. تعتمد العديد من دول الشرق الأوسط وغرب آسيا على استيراد الخضروات والصوبات الزراعية لتلبية احتياجاتها المحلية. قد يختلف استهلاك الفرد للخضروات والفواكه في الشرق الأوسط بين البلدان. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تُعتبر هولندا واحدة من الدول الرائدة في مجال التجارة الدولية، حيث تتمتع باقتصاد مفتوح ومتطور. يتميز النظام المصرفي الهولندي بالاستقرار والشفافية، حيث تُعتبر البنوك الهولندية منظمة بشكل جيد وتحت إشراف صارم من قبل البنك المركزي الهولندي، والذي يُعرف بـ "De Nederlandsche Bank". اليورو هو العملة الرسمية في هولندا، مما يسهل المعاملات التجارية مع دول منطقة اليورو والشركاء التجاريين الآخرين. كما أن النظام الضريبي في هولندا يُعتبر جذابًا للاستثمارات الأجنبية ويشجع على الأنشطة التجارية. تُعد هولندا بوابة رئيسية لدخول السلع إلى أوروبا، حيث لديها بنية تحتية لوجستية متقدمة، بما في ذلك ميناء روتردام، الذي يُعتبر من أكبر الموانئ في العالم.
