الخطوة الأولى لتوريد وتصدير المخللات التقليدية هي البحث في الأسواق العالمية. إن دراسة الاحتياجات والطلب والمنافسة والأسعار في الأسواق المختلفة يسمح لربة المنزل بفهم ما إذا كانت مخللاتها التقليدية مرحب بها في الأسواق العالمية أم لا. لتوريد المخللات التقليدية في الأسواق العالمية، من المهم أن تكون المنتجات موحدة وتعبئتها بشكل صحيح، والتي تشمل اختيار المواد الخام عالية الجودة، والامتثال لعملية إعداد المخللات، واستخدام أساليب الحفاظ على الجودة مثل عمليات التخليل والتعليق، و تصميم العبوة جذاب ومناسب. . ولتوريد المنتجات إلى الأسواق العالمية، من الضروري إنشاء شبكة توزيع قوية وفعالة. تستطيع ربة المنزل تطوير شبكة توزيع المنتجات المنزلية الخاصة بها من خلال التواصل مع المستوردين والتجار والموزعين في مختلف البلدان. كما أن استخدام قنوات الإنترنت والمبيعات عبر الإنترنت يمكن أن يساعد أيضًا في إمداد السوق العالمية.

لجذب العملاء في الأسواق العالمية، يمكن إنشاء علامة تجارية قوية وفريدة من نوعها للمخللات التقليدية. إن استخدام المواد الخام عالية الجودة والعمليات التقليدية والمحلية وقصة المنتج وتاريخه وتوفير القيمة المضافة مثل المنتجات العضوية، بدون إضافات صناعية والحفاظ على الجودة العالية يمكن أن يساعد في إنشاء علامة تجارية قوية. يمكن أن يساعد التواصل والتعاون مع المنظمات والجمعيات والمشاركين في التصدير ربة المنزل في الاستفادة من إرشاداتها ومواردها وشبكاتها. ويشمل ذلك استشارات التصدير ومعلومات السوق وطرق الدفع والدعم الحكومي. في السوق العالمية، من المهم جدًا الحفاظ على جودة المنتج وتقديم خدمة عملاء عالية الجودة وفي الوقت المناسب. إن إرضاء العملاء وبناء الثقة في الأسواق الجديدة يساعد ربة المنزل على توسيع شبكة عملائها وإقامة علاقات تجارية مستدامة.

في بعض المناطق والبلدان، تحظى المخللات محلية الصنع ذات النكهة والأسلوب المحلي بشعبية كبيرة. يقدر المستهلكون في هذه المناطق المخللات التقليدية وغالبًا ما يثقون بها أكثر. ونتيجة لذلك، يمكن أن تحظى المخللات محلية الصنع في هذه الأسواق بمزيد من العملاء. يمكن إنتاج المخللات المنتجة في المصانع الصناعية وفقًا لمعايير صناعية وصحية صارمة وتكون ذات جودة أعلى. قد تجذب هذه المشكلة المزيد من العملاء في السوق العالمية الذين يهتمون بالمعايير والجودة. يمكن للمصانع الصناعية إنتاج المخللات على نطاق أوسع والعمل على نطاق التصدير. وهذا يجعل المخللات المنتجة في المصانع موجودة على نطاق أوسع في السوق العالمية. عادة ما تتمتع المصانع الصناعية بمرافق تعبئة ونقل أكثر احترافية، مما يجعل المخللات المنتجة فيها أكثر ملاءمة وذات جودة أعلى لإرسالها إلى الأسواق العالمية. يمكن أن تجذب هذه المشكلة المخللات المنتجة في المصانع إلى العملاء الدوليين. تمتلك المنشآت الصناعية عادةً المزيد من الموارد للتسويق والإعلان. وهذا يسمح لهم بنشر المخللات المنتجة على نطاق أوسع وعلى مستوى العالم وتغطية المزيد من السوق.

ولإدخال مخللاتها التقليدية إلى الأسواق العالمية، يمكن لربة المنزل استخدام أساليب تسويقية مختلفة. إن إنشاء موقع ويب أو صفحات رسمية على شبكات التواصل الاجتماعي، باستخدام الصور والمحتوى الجذاب، والمعارض التجارية والمشاركة في الأحداث ذات الصلة، يمكن أن يساعد في تقديم المخللات التقليدية والترويج لها. قبل البدء بنشاط التصدير يجب على ربة المنزل أن تتجاهل تماماً لوائح وقوانين التصدير في بلدها. ويشمل ذلك اللوائح المتعلقة بمحتوى التغليف، ووضع العلامات، وتراخيص التصدير، ومعايير الصحة والنظافة، وتعريفات وضرائب التصدير. ومن المهم الالتزام بهذه اللوائح حتى يتم أداء التصدير بشكل صحيح وتقليل المشاكل القانونية والنفسية المحتملة.

الخطوة الأولى للحصول على المعايير اللازمة لتصدير المخللات محلية الصنع هي دراسة وفهم القوانين واللوائح المتعلقة بالتصدير في بلدك. ويشمل ذلك اللوائح الصحية والمواد الخام والتعبئة والتغليف ووضع العلامات ومتطلبات التصدير الأخرى. إن الرجوع إلى المتخصصين والخبراء في مجال التصدير والصحة يمكن أن يساعد ربة المنزل على فهم المعايير اللازمة والحصول على التوجيه اللازم. يمكن للمتخصصين تقديم المشورة بشأن عملية الإنتاج والتعبئة والتخزين وغيرها من الأشياء التي يجب القيام بها وفقًا لمعايير التصدير. إن المشاركة في الدورات التدريبية المتعلقة بالتصدير والمعايير الصحية والصناعية يمكن أن تساعد ربة المنزل في الحصول على المعلومات اللازمة وتحسين المهارات المطلوبة. يمكن تنظيم هذه الدورات من قبل المنظمات أو المراكز التعليمية أو الجمعيات ذات الصلة. يمكن لربات البيوت إعداد المصادر المرجعية والأدلة المتعلقة بمعايير التصدير ودراستها. ويمكن أن تتضمن هذه الإرشادات المواصفات الفنية والنصائح الصحية ومتطلبات التعبئة والتغليف وخطوات الإنتاج وغيرها من البنود المتعلقة بتصدير المخللات محلية الصنع.

للحصول على معايير التصدير، قد يكون من الضروري إجراء اختبارات وعمليات تفتيش تتعلق بصناعة المخللات. يمكن لربة المنزل الاستفادة من خدمات المعامل ومراكز التفتيش لفحص منتجاتها والتأكد من مطابقتها لمعايير التصدير. تحتاج بعض الدول إلى التسجيل والحصول على تراخيص خاصة لإنتاج وتصدير المخللات. يجب على منتج المخللات المنزلية التواصل مع الجهات المختصة في بلده والبدء بعملية التسجيل والحصول على التصاريح. من أجل إنتاج المخللات للتصدير، من الضروري أن يهتم المنتج بالوثائق الصحية والمعايير ذات الصلة. يتضمن ذلك استخدام مواد خام عالية الجودة، والامتثال لعملية التنظيف والتطهير، واستخدام التغليف المناسب ووضع العلامات الصحيحة، ونقاط أخرى تتعلق بالنظافة وجودة المنتج. لتسهيل عملية التصدير، يمكنك التعاون مع وكالات التصدير المحلية. ويمكن لهذه المؤسسات المساعدة في عملية التسجيل وإصدار التراخيص وتقديم التوجيه الفني وتسهيل عملية التصدير إلى البلدان المختلفة.