لا تزال ندوب الحرب مفتوحة في العديد من دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، ومنذ عام 2011 ، عندما أدت أزمة أسعار الغذاء في عامي 2008-2009 و2010-2011 ، والتي أدت إلى تفاقم المظالم الاقتصادية والسياسية القائمة بالفعل ، إلى اضطرابات في تونس ومصر وبعد ذلك ، هناك.

صناعة المواد الغذائية هي واحدة من أكبر الصناعات في العالم. إنه أمر منطقي لأننا جميعًا بحاجة إلى الطعام كل يوم. لكن هذه الصناعة أصبحت أيضًا واحدة من أكبر مشاكلنا. بدأ المصنعون في ممارسة الكثير من الضغط على كميتهم ، مع تجاهل جودة منتجاتهم المصنعة. لحسن الحظ ، هناك شركات تهتم بصحة المستهلكين. بويا فيجن هي إحدى الشركات التي تستورد المواد الخام للصناعات الغذائية . أولوية هذه الشركة هي صحة عملائها وتقدم لهم منتجات عالية الجودة. اليوم ، الطعاملقد أصبحت الصناعة متنوعة للغاية ويتراوح إنتاجها من الأنشطة الصغيرة والتقليدية والعائلية المشغولة جدًا إلى العمليات الصناعية الكبيرة التي تتطلب رأس مالًا كثيفًا والآلية.

تحديات سوق الغذاء في الشرق الأوسط وغرب آسيا, اقرأ المزيد...

آسيا قارة كبيرة ومتنوعة. هذه المنطقة ، التي تحدها تركيا من الغرب ، واليابان من الشرق ، وكازاخستان ومنغوليا في الشمال ، وإندونيسيا وتيمور الشرقية في الجنوب ، لها تقاليد طهي متنوعة. سيتضاعف إنفاق المستهلكين الآسيويين على الغذاء إلى أكثر من 8 تريليونات دولار بحلول بداية العقد الجديد مقارنة بـ 4 تريليون دولار في عام 2019. وبهذه الطريقة ، ستصبح آسيا أكبر سوق للأغذية والمشروبات في العالم. وفقًا لهذا التقرير ، ستكون آسيا موطنًا لـ 4.5 مليار شخص بحلول عام 2030 وستستوعب 65 ٪ من الطبقة المتوسطة في العالم. ستكون هناك حاجة إلى استثمارات بقيمة 1.55 تريليون دولار بحلول عام 2030 لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء في آسيا .

يجب أن يقال أن الأعمال التجارية المتعلقة بصناعة الأغذية في آسيا ، وخاصة تلك المتعلقة بالمنتجات الأساسية والتوابل ، لها تأثير كبير على ازدهار هذه الصناعة في القارة القديمة. في آسيا ، ولا سيما في سنغافورة واليابان والصين ، ينصب تركيز المستهلكين على الصحة من خلال زيادة الدخل المتاح ، والابتكارات التكنولوجية في الأغذية والمشروبات ، والسياسات الحكومية الداعمة لزيادة الطلب على المنتجات النباتية البديلة في الأسواق الآسيوية.

الثقافة الغذائية للشعب الآسيوي, اقرأ المزيد...

تم أخذ الغذاء والتغذية بعين الاعتبار في التعاليم الدينية مثل المواد الأخرى. أصل الغذاء من الله ، الذي يُعطى للإنسان من أجل الصحة واستمرارية الحياة والقدرة على أداء المهام. يعد شرح كيفية الأكل والشرب واستخدام النعم الإلهية من أهم فئات نمط الحياة الإسلامية.

طازجة ، صحية ، مغذية ، غنية بالمواد الضرورية للجسم والعطرية هي الخصائص التي جعلت مطبخ الشرق الأوسط مشهورًا في العالم. اليوم ، يهتم الناس في العالم بالحصول على وصفات لهذه الأطباق. يحتوي طعام الشرق الأوسط على العديد من المفاجآت المخبأة فيه ، لذلك لاختبار أفضل مذاق للطعام ، من الأفضل تناوله بالطريقة التقليدية. بالنظر إلى نضارة الأطعمة الشرق أوسطية وصحتها وتغذيتها ورائحتها العطرية ، فليس من المستغرب أنه في العقد الماضي ، طورت شعوب العالم رغبة قوية في استهلاك هذا النوع من الطعام.

الثقافة الغذائية للمسلمين والعرب في غرب آسيا, اقرأ المزيد...

نظرًا لأهمية توفير منتجات الطعام والشراب في بقاء الإنسان ، فإن الصناعات الغذائية بمعناها العام من أولى الصناعات في تاريخ البشرية وتعتبر من الصناعات الأساسية. يعد التوسع السكاني وزيادة الرفاهية العامة والتغيير في عادات الأكل ونمط الحياة من أهم العوامل التي تؤثر على نمو هذه الصناعة على المستوى العالمي بعد الثورة التكنولوجية في القرن الحادي والعشرين. في جميع دول العالم ، صناعة الأغذية لها تأثير كبير في خلق فرص العمل والقيمة المضافة ، والشرق الأوسط ليس استثناءً من هذه القاعدة.

العالم العربي ، الذي لم يتمكن بعد من التعافي من آثار الوباء والجفاف الشديد في العديد من بلدان شمال إفريقيا ، يواجه الآن أعلى زيادة في أسعار المنتجات بسبب الحرب. وبحسب ما ورد من مصادر إخبارية ، إذا استمرت الحرب ، فستتفاقم مشكلة توفير الحبوب لدول غرب آسيا وشمال إفريقيا لأنه لا بديل عمليًا عن توفير الحبوب على المدى القصير.

مراجعة الأمن الغذائي في الشرق الأوسط, اقرأ المزيد...

بالإضافة إلى الشروط العامة التي تحكم صناعة التعبئة والتغليف ، فإن تغليف المنتجات الغذائية له شروطه الخاصة. تنتشر صناعة تغليف المواد الغذائية ليس فقط في الشرق الأوسط ولكن أيضًا في العالم بأسره ، وهي واحدة من الصناعات التي يحتاجها أسلوب الحياة الحديث كثيرًا. تسعى خطوط الإنتاج هذه الأيام إلى استخدام أجهزة أكثر حداثة والقضاء على التدخل البشري في عملية الإنتاج. مستقبل الإنتاج دون تدخل الأيدي البشرية يحظى بشعبية كبيرة. هذا يعني أنه كلما قل مشاركة القوى البشرية في إنتاج منتج ما ، زاد عدد المعجبين به.

بشكل عام ، هناك معدات مهمة في مصنع الأغذية والمشروبات في كل مرحلة. من الأفران البسيطة وسيور النقل إلى آلات التعبئة والتغليف المعقدة ، تعتمد صناعة الأغذية والمشروبات وجميع أنواع خطوط إنتاج الأغذية على معدات إنتاج الأغذية على نطاق صناعي .

إنتاج وتعبئة أغذية حديثة في دول غرب آسيا, اقرأ المزيد...

اليوم ، أصبحت آسيا واحدة من مراكز إنتاج الأغذية في العالم ، وبعض العلامات التجارية لإنتاج المواد الغذائية لديها من بين العلامات التجارية الأكثر شهرة في العالم. تنتج جميع هذه المصانع ومصنعي المنتجات الغذائية بشكل مستقل. وتجدر الإشارة إلى أن المعلومات والإحصاءات المقدمة هنا هي وقت نشر هذه المقالة وستتغير بالتأكيد في المستقبل.

وفقًا للبحث الذي أجراه سوق Euro Monitor ، تم تصنيف العلامة التجارية الإيرانية Kale اليوم من بين 50 علامة تجارية عالمية لإمدادات الأغذية ، إلى جانب العديد من العلامات التجارية العالمية المعروفة مثل Dent و Maggi وغيرها. صناعة الأغذية العالمية . تعمل Asiashore Food Industries في مجال إنتاج المواد الغذائية بالعلامة التجارية الإيرانية Taravat. مع إنتاج 13 مجموعة منتجات وأكثر من 120 نوعًا من العبوات المتنوعة وعالية الجودة ، تعد هذه الشركة واحدة من الشركات التي توفر سلة منتجات كاملة للمستهلك. في محفظتها نضارة صادرات المنتجات إلى كندا وهولندا وماليزيا وتركيا وأفغانستان والعراق.

مصنعي المواد الغذائية الآسيوية, اقرأ المزيد...