من المكسرات المختلفة مثل اللوز والفستق والجوز والكاجو وغيرها إلى الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والشوكولاتة والفواكه الجافة، تشارك العديد من مجموعات المنتجات المختلفة في تصدير المكسرات والوجبات الخفيفة
تعتبر المكسرات والوجبات الخفيفة من المنتجات التي لها قيمة تصديرية كبيرة في الأسواق العالمية. في التجارة الدولية، يمكن أن تكون بعض أنواع المكسرات والوجبات الخفيفة أكثر أهمية وجاذبية لأسباب مختلفة. لكن هذه المسألة قد تعتمد على عوامل مختلفة مثل العرض والطلب، وثقافة وذوق المستهلكين في الأسواق المستهدفة، وقيود القوانين واللوائح، وقوة المنافسة في صناعة المكسرات والوجبات الخفيفة. وقد نمت صناعة المكسرات والوجبات الخفيفة بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، كما زادت قيمة تصدير هذه المنتجات بشكل مستمر. تعد دول مثل إيران وأمريكا وتركيا وفيتنام وإسبانيا والهند من بين المصدرين الرئيسيين للمكسرات والوجبات الخفيفة إلى الأسواق العالمية.
يجب أن تمتثل المكسرات والوجبات الخفيفة للقوانين واللوائح المحلية والدولية. وهذا يشمل معايير النظافة والتعبئة والتغليف ووضع العلامات والترخيص. لنجاح التجارة الدولية، تعد القدرة على التوريد المستمر والقدرة على إنتاج منتجات أكبر أمرًا ضروريًا. يعد توفير المواد الخام والقدرة الإنتاجية والموارد الكافية لتلبية الطلبيات الأجنبية من بين العوامل المهمة.
يُعرف اللوز بأنه منتج عالي الجودة ومفيد من الناحية الغذائية ويتزايد الطلب عليه في الأسواق العالمية. يشتهر الفستق الإيراني في التجارة العالمية بجودته العالية وطعمه الطيب، ويُعرف بأنه أحد أشهر المكسرات في العالم. ويعتبر الجوز أيضًا منتجًا ذو قيمة غذائية عالية وخصائص صحية ويحظى بشعبية كبيرة في الأسواق العالمية. كما أن الطلب على الكاجو مرتفع في التجارة الدولية بسبب مذاقه الجيد وقوامه الفريد واستخداماته المتعددة في الطبخ وإنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة. يمكن أن تشمل المكسرات والوجبات الخفيفة مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة.
- جميع أنواع الأجبان والمقرمشات والبسكويت والويفر.
- المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والفستق والجوز والبندق والكاجو.
- جميع أنواع رقائق البطاطس مثل رقائق البطاطس ورقائق الموز واللثغة مثل لثغة البصل ولثغة الثوم.
- أنواع مختلفة من البسكويت والكوكيز، منها الشوكولاتة والفانيليا والفراولة وغيرها.
- وتشمل الفواكه المجففة المشمش والكرز والتمر والعنب المجفف وغيرها.
- جميع أنواع النفخات مثل نفخة البطاطس، نفخة السمك، نفخة الذرة، الخ.
- المخللات مثل عصير الليمون، الأبغورة، عصير الليمون وغيرها.
قد تختلف أهمية وجاذبية المكسرات والوجبات الخفيفة في التجارة الدولية باختلاف الأسواق وقد تتغير حسب العوامل المحلية وتفضيلات المستهلكين. الطلب العالمي على المكسرات والوجبات الخفيفة آخذ في الازدياد. وقد ساهمت عوامل مثل النمو السكاني العالمي والتغيرات في عادات الأكل وزيادة وعي الناس بالفوائد الصحية لاستهلاك المكسرات والوجبات الخفيفة في زيادة الطلب في الأسواق العالمية. تشمل صناعة المكسرات والوجبات الخفيفة مجموعة واسعة من المنتجات. من المكسرات المختلفة مثل اللوز والفستق والجوز والكاجو وغيرها إلى الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والشوكولاتة والفواكه الجافة، تشارك العديد من مجموعات المنتجات المختلفة في تصدير المكسرات والوجبات الخفيفة.
تشمل أسواق تصدير المكسرات والوجبات الخفيفة دولًا مختلفة. تعد أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا من الأسواق المهمة لتصدير المكسرات والوجبات الخفيفة. وفي السنوات الأخيرة، زاد الطلب على منتجات الجوز والوجبات الخفيفة العضوية في الأسواق العالمية. يبحث المستهلكون عن المنتجات التي يتم إنتاجها دون استخدام المبيدات الحشرية وبما يتوافق مع المعايير العضوية.
يجب أن تتوافق المكسرات والوجبات الخفيفة مع معايير الجودة والصحة والنظافة العالية. يمكن أن يشمل ذلك عوامل مثل النضارة والطعم والملمس والتعبئة المناسبة. يجب أن تكون شركة Snack Foods قادرة على تحمل الطلب والمنافسة السعرية مقارنة بالمنتجات المماثلة. يعد السعر المعقول والقدرة على المنافسة مع المنتجات الأخرى في الأسواق المستهدفة من العوامل المهمة. ويجب أن تتوافق هذه المنتجات مع طلب وأذواق المستهلكين في الأسواق المستهدفة. من المهم جدًا دراسة السوق وفهم احتياجات وتفضيلات العملاء في الأسواق الخارجية.
