في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تُعتبر إثيوبيا واحدة من أسرع الاقتصادات نموًا في أفريقيا. ومع تعداد سكاني يتجاوز 115 مليون نسمة، تقدم سوقًا كبيرة وواعدة للتجارة والاستثمار. تقليديًا، كان اقتصاد إثيوبيا يعتمد على الزراعة، ولكن في السنوات الأخيرة، تسعى الحكومة لتحويل الاقتصاد نحو التصنيع والخدمات. وقد بدأت البلاد في تنفيذ العديد من المشاريع لتطوير البنية التحتية وتحسين مناخ الاستثمار، بما في ذلك شبكات النقل والطاقة والاتصالات. اعتمدت الحكومة الإثيوبية سياسات جذابة لجذب الاستثمار الأجنبي، بما في ذلك إنشاء مناطق تجارة حرة وتقديم إعفاءات ضريبية للمستثمرين الأجانب.
