في منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط، يعتبر تسويق وتجارة لحوم الطيور، بما في ذلك الدجاج والديوك الرومية والإوز والبط والنعام، صناعة مهمة ومتنامية. تلعب لحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي والأوز والبط والنعام والسمان والحجل والدراج والحمام أدوارًا مختلفة في الثقافة والدين وسوق الدواجن في غرب آسيا والشرق الأوسط. الحلال يُشير إلى الإرشادات الغذائية التي يتبعها المسلمون، والتي تتضمن قواعد محددة لاستهلاك اللحوم. سوق استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا يتميز بتنوعه واختلافه نتيجة للثقافات والاقتصادات المتنوعة في هذه المنطقة. الزراعة هي واحدة من أقدم المهن وتشمل زراعة النباتات وتربية الحيوانات لتلبية احتياجات الإنسان مثل الغذاء والمأوى والملابس والدواء. في البلدان المتقدمة في آسيا، يحظى القطاع الزراعي بأهمية خاصة بحيث يتجهون حالياً إلى إنتاج المزيد من المنتجات العضوية والصحية. تتميز منطقة الشرق الأوسط بالمناخ القاحل وشبه القاحل، مما ينتج عنه نقص في الموارد المائية. تشتهر غرب آسيا بزراعة نخيل التمور. تعد المملكة المتحدة من أهم الدول وأكثرها تأثيرًا في أوروبا وهي ليست حاليًا عضوًا في الاتحاد الأوروبي. يعود تاريخ علاقات إنجلترا مع دول الشرق الأوسط إلى فترات تاريخية مختلفة، وقد شهد تغيرات مع مرور الوقت. أحد الجوانب المهمة لعلاقات إنجلترا التجارية مع دول الشرق الأوسط هو تصدير واستيراد النفط والغاز الطبيعي. تتمتع دول الشرق الأوسط، باعتبارها مصادر غنية للنفط والغاز، بأهمية استراتيجية بالنسبة لإنجلترا. وفي العقود الماضية، استوردت إنجلترا نفطها من دول الشرق الأوسط، وكان لها أيضًا نشاط تجاري كبير في بيع المنتجات والتقنيات الصناعية لهذه الدول.
