قد يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في غرب آسيا اعتمادًا على البلد وعوامل أخرى. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأرقام قد تتغير بمرور الوقت وتختلف باختلاف الظروف الجديدة والعوامل المختلفة. كل دولة في الشرق الأوسط لها ثقافتها ونظامها الغذائي. وقد تركز بعض البلدان بشكل أكبر على استهلاك الحبوب مثل القمح والشعير، في حين أن بلدان أخرى لديها استهلاك أكبر للبقوليات مثل العدس والحمص. ولهذا التنوع الثقافي والغذائي تأثير كبير على استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات.

قد يختلف أيضًا نصيب الفرد من استهلاك الحبوب والبقوليات في بلدان غرب آسيا الأخرى اعتمادًا على العوامل الاقتصادية والثقافية وانخفاض إمكانية الوصول إلى مصادر الغذاء . في هذه المنطقة، يعد استهلاك الحبوب والبقوليات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي العام وهو مهم جدًا لتلبية الاحتياجات الغذائية للناس. وفيما يلي بعض الأمثلة على استهلاك الفرد في بعض دول غرب آسيا عام 2021:

• إيران : بلغ استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في إيران عام 2021 حوالي 145 كجم للشخص الواحد سنويًا. وتشمل هذه الكمية استهلاك القمح والشعير والأرز والعدس والبازلاء والبقوليات الأخرى.
• العراق : بلغ استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في العراق حوالي 150 كغم للشخص الواحد سنوياً.
• تركيا : بلغ استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في تركيا عام 2021 حوالي 180 كيلوغراماً للشخص الواحد سنوياً.
• سوريا : بسبب ظروف الحرب الأهلية والأزمة الإنسانية، لا تتوفر بيانات دقيقة عن استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في سوريا . لكن قبل الأزمة، كان استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في سوريا مرتفعاً أيضاً.

يمكن أن تؤثر الظروف الاقتصادية لكل بلد أيضًا على استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات. في بعض البلدان، يكون استهلاك الحبوب والبقوليات ميسور التكلفة ويعتبر المصدر الرئيسي للغذاء، بينما في بلدان أخرى، قد ينخفض ​​استهلاك الحبوب والبقوليات بسبب الظروف الاقتصادية غير المواتية. يمكن أن تكون قوة الإمدادات الغذائية لكل دولة مؤثرة أيضًا. يمكن أن تشهد بعض البلدان ارتفاعًا في استهلاك هذه المنتجات بسبب الإنتاج المحلي القوي للحبوب والبقوليات. ومن ناحية أخرى، فإن البلدان التي تعتمد بشكل كبير على واردات الحبوب والبقوليات قد يكون نصيب الفرد من استهلاكها أقل بسبب الموارد المحدودة وضعف الاقتصاد.

ويمكن أن يكون لكمية الإنتاج المحلي من الحبوب والبقوليات في كل بلد تأثيرًا أيضًا. ويمكن للبلدان التي تتمتع بقدرة إنتاجية محلية عالية في مجال الحبوب والبقوليات أن تستهلك المزيد من هذه المنتجات، في حين قد يكون لدى البلدان المعتمدة على الاستيراد إمدادات محدودة من هذه المنتجات ويكون نصيب الفرد من استهلاكها أقل. ولذلك، فإن عوامل مثل التنوع الثقافي والظروف الاقتصادية والإمدادات الغذائية وكمية الإنتاج المحلي يمكن أن تتسبب في اختلاف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في الشرق الأوسط. تنبع هذه التغييرات من الاختلافات الثقافية والاقتصادية والمحلية في الإنتاج في كل بلد. لكل دولة في الشرق الأوسط تنظيم محدد لتلبية احتياجاتها الغذائية، ولهذا السبب يختلف استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في كل دولة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعوامل أخرى أن تلعب دوراً مهماً في تغيير نصيب الفرد من الاستهلاك، مثل التغيرات الديموغرافية، ومعدل نمو المستوطنات، والتغيرات في الأنماط الغذائية، والتغيرات في عملية التصنيع والتسويق للبلدان، فضلاً عن آثار الأزمات والتغيرات. الحروب في المنطقة. ولذلك فإن استهلاك الفرد من الحبوب والبقوليات في منطقة الشرق الأوسط يختلف ويتأثر بالعوامل الثقافية والاقتصادية والعرضية والسياسية. ولكل دولة خصائصها وظروفها التي تجعل استهلاك هذه المنتجات متغيرا في هذه المنطقة.