يتنوع استهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في دول غرب آسيا والشرق الأوسط بسبب التنوع الثقافي والاقتصادي في هذه المناطق. يمكن لعوامل مثل عادات الاستهلاك والثقافة والقواعد واللوائح المتعلقة بصناعة الدواجن والوضع الاقتصادي والسياسي والاستيراد والتصدير وعوامل السوق الأخرى أن تؤثر على ازدهار سوق الاستهلاك وشراء وبيع الدواجن والدجاج في هذه المناطق.

• وباعتباره أحد المنتجات الرئيسية والمستخدمة على نطاق واسع في صناعة الدواجن في هذه المناطق، يتمتع الدجاج بسوق استهلاكية قوية. يتم بيع الدجاج والبيض ومنتجات الدجاج المصنعة الطازجة والمجمدة (مثل الناغتس والنقانق والنقانق) على نطاق واسع في الأسواق الاستهلاكية في هذه المناطق.
• باعتباره دواجن مميزة وشعبية في غرب آسيا والشرق الأوسط، يتمتع طائر السمان بسوق استهلاكية كبيرة. يتم استخدام لحم السمان وبيض السمان ومنتجاته المصنعة (مثل بيض السمان المملح وبيض السمان المعبأ) في هذه المناطق.
• كما تتمتع تركيا باستهلاك مرتفع في أسواق غرب آسيا والشرق الأوسط. يتم استخدام لحم الديك الرومي ومنتجاته المصنعة (مثل قطع الديك الرومي والنقانق) كخيارات صحية وعالية البروتين في هذه المناطق.
• كما تتمتع الدواجن، مثل البط والإوز، بسوق استهلاكية جيدة في بعض دول غرب آسيا والشرق الأوسط. يستخدم لحم البط والأوز كخيارات لذيذة ومختلفة مع لحم الدجاج في بعض المطاعم والمطابخ الراقية.
• النعام، باعتباره دواجن خاصة، لديه سوق استهلاك صغير في بعض بلدان هذه المناطق. يمكن العثور على لحم وزيت النعام في بعض المطاعم والأسواق المحلية.

ومن الدول التي تنشط عادة في هذا المجال ويمكن التعريف بها كأكبر مستوردي ومصدري الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط هي:

• تعد المملكة العربية السعودية واحدة من أكبر مستوردي الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط. تستورد هذه الدولة الدواجن على نطاق واسع بسبب ارتفاع عدد سكانها والحاجة إلى توفير الغذاء.
• تعد دولة الإمارات العربية المتحدة واحدة من أكبر الأسواق لاستيراد وتصدير الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط. نظرا لتطور صناعة السياحة والنمو السكاني، زادت الحاجة إلى توفير منتجات الأغذية والدواجن في هذا البلد.
• كما تعد عمان من الدول النشطة في تصدير الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط. ونظرًا لمواردها الطبيعية الغنية وتطورها الصناعي، تصدر هذه الدولة منتجات الدواجن إلى دول أخرى.
• تلعب تركيا أيضًا دورًا مهمًا في أسواق تصدير واستيراد الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط. تعمل هذه الدولة كجسر تجاري بين الشرق الأوسط وأوروبا بسبب موقعها الجغرافي المناسب وبنيتها التحتية.
• كما تعد إيران إحدى الدول النشطة في تصدير واستيراد الدواجن والدجاج في الشرق الأوسط. وبالنظر إلى مواردها الطبيعية وإمكاناتها المحلية العالية، تصدر إيران منتجات الدواجن إلى بلدان أخرى وتستورد أيضًا الدواجن والدجاج.

قد يتغير أكبر المستوردين والمصدرين للدواجن والدجاج في الشرق الأوسط بمرور الوقت ويختلفون اعتمادًا على ظروف السوق والسياسات التجارية لكل دولة. ويمكن لعوامل مثل السياسات التجارية والقيود القانونية والأحوال الجوية وعوامل أخرى أن يكون لها تأثير أيضًا. للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً وحديثة، يمكنك الرجوع إلى المصادر التجارية والإحصائية ذات الصلة.